Bánh flan là sự kết hợp tuyệt vời nhất của trứng, đường và sữa tươi có nguồn gốc từ Pháp. Bánh flan đã là món ăn không thể nào thiếu được dùng để tráng miệng. Ngoài kiểu làm bánh flan truyền thống, còn có rất nhiều biến tấu rất bất ngờ, cùng Cooky thực hiện nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Sữa tươi 350 ml

• Vani 1 Ống

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Mật ong 3 Muỗng cà phê

• Mứt thơm 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 3 trứng gà, 350ml sữa tươi, 3 muỗng đường vào âu lớn đánh tan.

2

Lọc hỗn hợp trứng - sữa qua rây. Cho vani vào hỗn hợp đã lọc.

3

Cho 1 lớp mứt vào đáy khuôn. Đổ hỗn hợp vào khuôn tùy ý rồi đem hấp hoặc nướng cách thủy khoảng hơn 20 phút.

4

Lấy bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh. Trước khi ăn thì rưới thêm 1 muỗng mật ong và một ít mứt dứa lên mặt bánh plan cho đẹp. Bánh béo ngậy và thơm ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)